Immagina di entrare in un accogliente bar, ordinare un caffè caldo e un panino alla cannella fresco, solo per scoprire che la persona che ha assunto il tuo barista, ha progettato il menu e si è assicurata i permessi commerciali non è umana. È un algoritmo.
A Stoccolma, in Svezia, un nuovo caffè sperimentale serve più della semplice caffeina; offre uno sguardo tangibile sul futuro del lavoro. Lanciato dalla startup Andon Labs con sede a San Francisco, questo stabilimento è gestito quasi interamente da un chatbot di intelligenza artificiale chiamato “Mona”.
Mentre l’esperienza front-of-house rispecchia quella di qualsiasi tradizionale bar di quartiere, le operazioni di back-end sono guidate dal codice. Questo esperimento mira a demistificare l’incombente minaccia dell’automazione dell’intelligenza artificiale mostrando esattamente come funzionano queste tecnologie nei ruoli manageriali del mondo reale.
Come un’intelligenza artificiale prende le redini
Le responsabilità di Mona vanno ben oltre la semplice pianificazione. Secondo Andon Labs, il sistema di intelligenza artificiale aveva il compito di avviare l’attività da zero. Il suo portafoglio di risultati include:
- Conformità normativa: Garantire i permessi necessari per aprire la caffetteria.
- Operazioni: Progettazione del menu e ricerca dei fornitori.
- Risorse umane: pubblicazione di annunci di lavoro su piattaforme come Indeed e LinkedIn, conduzione di colloqui telefonici e presa di decisioni finali sull’assunzione del personale.
“È un esperimento. Pensiamo che l’intelligenza artificiale sarà una parte importante della società e del mercato del lavoro in futuro. E vogliamo testarlo prima che diventi realtà e vedere quali questioni etiche sorgono quando, ad esempio, un’intelligenza artificiale impiega esseri umani”, spiega Hanna Petersson di Andon Labs.
L’obiettivo non è sostituire l’interazione umana con i clienti, ma osservare come l’intelligenza artificiale gestisce gli oneri logistici e gestionali legati alla gestione di una piccola impresa. Per visitatori come la studentessa Urja Risal, il caffè funge da caso di studio dal vivo. “Si sente tanto parlare del fatto che l’intelligenza artificiale sta per rubare il nostro lavoro, ma come si presenta nell’applicazione?” Note di risalto. “Ho pensato che fosse un grande esperimento per saperne di più su… come, come società, può prepararsi per questo.”
L’elemento umano: libertà e frustrazione
Nonostante il cervello digitale dietro le quinte, il bar si affida a baristi umani per eseguire il lavoro. È interessante notare che il feedback dello staff sul capo dell’IA è stato sorprendentemente positivo.
Kajetan Grzelczak, barista del bar, descrive Mona come una leader sorprendentemente efficace. “Mona è sorprendentemente un buon capo. È comunicativa e ho molta libertà di esprimere le mie opinioni, aggiungere le mie cose al menu e così via”, afferma. Rispetto alle precedenti esperienze manageriali, Grzelczak ritiene che l’ambiente gestito dall’intelligenza artificiale sia più piacevole e meno microgestito.
Tuttavia, l’esperimento non è privo di difetti. Anche se Mona eccelle nei compiti amministrativi, il suo giudizio nella gestione dell’inventario si è rivelato incostante. L’intelligenza artificiale ha occasionalmente ordinato quantità eccessive di rifornimenti, provocando un divertente ma significativo “muro della vergogna” nel bar. Questa visualizzazione evidenzia gli acquisti non necessari effettuati dall’IA, come 10 litri di olio, 15 chilogrammi di pomodori in scatola e 9 litri di latte di cocco in scatola.
Cosa significa per il futuro del lavoro
Questo caffè di Stoccolma offre un microcosmo del più ampio spostamento economico verso l’automazione. Solleva domande cruciali sul ruolo dell’intelligenza artificiale nel processo decisionale, in particolare quando tali decisioni incidono sui mezzi di sussistenza umani. L’esperimento evidenzia sia i potenziali miglioramenti in termini di efficienza – come la semplificazione delle assunzioni e dell’elaborazione dei permessi – sia i limiti dell’attuale intelligenza artificiale, che può avere difficoltà con il giudizio contestuale negli appalti.
Mentre l’intelligenza artificiale continua a integrarsi nella forza lavoro, questo progetto funge da banco di prova pratico. Ciò suggerisce che, sebbene l’intelligenza artificiale possa diventare un manager comune, la sua efficacia dipenderà da quanto bene riuscirà a bilanciare la precisione logistica con le molteplici esigenze dei dipendenti umani. Per ora, il rischio più grande in questo bar non è la disoccupazione di massa, ma piuttosto un surplus di pomodori in scatola.
